Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πιπέρι (κεμπάπ πιπεριού);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα διαφορετικό κεμπάπ, σας έχω μια μικρή πρόταση. Αυτό το κεμπάπ ήταν ένα πολύ δημοφιλές πιάτο που δημιούργησα τυχαία. Το ονόμασα κεμπάπ πιπέρι. Έδινε τη γλύκα της πιπεριάς καπιάς, όλη της τη γεύση. Πέρασε Μέσα;
- Ψήνουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας με 3 φλιτζάνια ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε το κρέας να μας περιμένει.
- Από την άλλη πλευρά, ψιλοκόβουμε την κάπια και τις χωριάτικες πιπεριές σε πάχος δύο δακτύλων.
- Κόβουμε τα ασκαλώνια κατά μήκος σε τέταρτα.
- Κόβουμε το σκόρδο ή το ρίχνουμε ολόκληρο.
- Τα βάζετε όλα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Προσθέστε το ζουμερό κρέας.
- Ανακατέψτε το εντελώς.
- Μεταφέρετε στο ταψί σας.
- Τοποθετήστε το λίπος στην κορυφή με διάσπαρτο τρόπο.
- Καλύψτε σφιχτά με νωπό χαρτί.
- Βάλτε ένα δοχείο με νερό στο φούρνο.
- Καταρχήν το ζεσταίνουμε στους 200 βαθμούς με ανεμιστήρα.
- Χαμηλώστε το στους 180 όταν ζεσταθεί.
- Βάλτε το φαγητό στο φούρνο. Μαγειρέψτε έτσι για 30 λεπτά.
- Δεν χρειάζεται να το ανοίξετε. Ψήνει γιατί έχει λαδόχαρτο πάνω. Με ευχαρίστηση. .
Γεύμα πιπεριάς (Κεμπάπ πιπεριάς) Συνταγή με φωτογραφία
