Κέικ σε φλιτζάνι (σε ​​χάρτινη κούπα)

1. Χτυπάμε με μίξερ το αυγό, την κρυσταλλική ζάχαρη για 2,3 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο και χτυπάμε λίγο ακόμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κοσκινισμένη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και χτυπάμε καλά και μετά ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη μας στα μισά από τα χάρτινα ποτήρια και τα τοποθετούμε στο πάνω μέρος του φούρνου.
5. Ας χτυπήσουμε τον πάγκο μερικές φορές για να βγουν φυσαλίδες αέρα.
6. Ψήνετε στον προ-μουλιασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
7. Για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί, το ελέγξτε με τη βοήθεια μιας δοκιμής οδοντογλυφίδας, όταν ψηθεί το βγάζετε από τον φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.
8. Κρέμα ζαχαροπλαστικής: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και τη βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει, όταν πήξει προσθέτουμε τη βανίλια, σβήνουμε τη φωτιά και χτυπάμε λίγο.
9. Όταν ζεσταθεί λίγο, το χτυπάμε με ένα μίξερ και αφαιρούμε το ψυγείο.
10. Περνάμε τις χάρτινες κούπες από το κέικ με ένα μαχαίρι, σκίζουμε τις χάρτινες κούπες, τις διακοσμούμε με κρέμα ζαχαροπλαστικής και τις ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
11. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όταν θα το σερβίρουμε. Το στόλισα με μαρμελάδα γάλα και πρέπει να το δοκιμάσετε γιατί είναι πολύ ωραίο. ????????
    Σημείωση: κάνει διαφορά στον τρόπο ψησίματος στο φούρνο, ελέγχετε και αν η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή σημαίνει ότι έχει ψηθεί.
    Όχι: Έχω μαρμελάδα γάλα στη σελίδα μου, μπορείτε να τη φτιάξετε από εκεί.

Τούρτα σε φλιτζάνι (Χάρτινη κούπα) Συνταγή με φωτογραφία