Κεμπάπ μελιτζάνας

Ναι, επιτρέψτε μου να σας δώσω μια νόστιμη συνταγή για ταΐσματα με τα δάχτυλα κυρίες ????????

Ας ξεκινήσουμε ????

Πρώτα απ ‘όλα, τα συστατικά που ορίζονται για τα κεφτεδάκια μπαίνουν σε ένα μπολ. Οι πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι τριμμένα. Τα κεφτεδάκια ανακατεύονται καλά. Σκεπάζουμε με ένα πανί και ξεκουράζουμε για 15 λεπτά. Ξεκουράστηκα για 15 λεπτά, αλλά η ώρα είναι δική σου επιλογή. ????

Οι μελιτζάνες κόβονται λίγο πιο χοντρά από το δάχτυλο. Ξεκουράζεται σε αλμυρό νερό για 15 λεπτά για να φύγει η πίκρα και να γίνει πιο νόστιμο. Είναι η επιλογή σας αυτή την περίοδο αναμονής ???? Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε γύρους και ξεκινάμε την προετοιμασία του γεύματός μας. Προτιμώ τον φούρνο με τύμπανο, είναι ακόμα πιο νόστιμο σε αυτό το πιάτο. Μπορείτε όμως να το φτιάξετε και στο φούρνο αν θέλετε. Χρησιμοποιούμε όλα τα υλικά μας αραδιάζοντας στον δίσκο μας μελιτζανοκεφτέδες, πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες αντίστοιχα. Τοποθετούμε τα υπόλοιπα υλικά στα άδεια σημεία του δίσκου μας. Τα διακοσμητικά τα έφτιαξα με πράσινη πιπεριά, μπορείτε να τα τοποθετήσετε ανάμεσά τους αν θέλετε. Με αυτό το πιάτο ταιριάζει πολύ σκόρδο. Ας προσθέσουμε προαιρετικά σκόρδο στο φαγητό μας και περάσουμε στη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Στη σάλτσα ντομάτας πρόσθεσα ένα κοτόπουλο bouillon. Η γεύση ήταν καταπληκτική. Το βρήκα δοκιμάζοντάς το. Εξαρτάται ακόμα από την προτίμησή σας ???? Αφού προσθέσουμε τον πελτέ ντομάτας και το μπουγιόν knorr, προσθέτουμε λίγο βραστό νερό και ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας και το knorr. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστό νερό, ρίχνουμε λίγο αλάτι και λάδι και ρίχνουμε το νερό του ντοματοπελτέ μας με τρόπο που να μην ξεπερνάει την κορυφή του φαγητού. Το φαγητό μας είναι έτοιμο να πάει στο φούρνο :)) Το μαγείρεψα για 40 λεπτά. Διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Λέω ότι το μαγειρεύεις ακόμα ελεγχόμενα. Μόλις έβγαλα το φαγητό μου από το φούρνο, έριξα βούτυρο. Και το φαγητό μας είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Ελπίζω να σας αρέσει, αλλά είναι ένα από τα πιάτα μου που δεν μένει ποτέ όταν το φτιάχνω. Καλή όρεξη ήδη ????????

(Συγχωρέστε με αν κάνω λάθος ???????? )

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία