Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαρμάρινο κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και χτυπάμε για 40 δευτερόλεπτα κάθε φορά.
- Εν τω μεταξύ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
- Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται.
- Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και λίγη κρέμα γάλακτος στο λαδωμένο μείγμα, σαν τρεις φορές, και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του χτυπήματος, βάζουμε λίγη απλή ζύμη σε ένα άλλο μπολ και προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε λίγη από τη σκέτη ζύμη στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα, αρκεί να γεμίσει η βάση.
- Στη συνέχεια βάζουμε λίγη ζύμη κακάο με ένα κουτάλι. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
- Κάνουμε ζιγκ-ζαγκ με το τελευταίο ξύλινο σουβλάκι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
- Η σοκολάτα μπορεί να περιχυθεί αφού τη βγάλετε από τη φόρμα.
- Σάλτσα σοκολάτας: Έβαλα 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε 3 κουταλιές της σούπας σοκολάτα και την ανακάτεψα στο μάτι της κουζίνας για 3-4 λεπτά για να ρέει. Πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας φουντούκια και το άπλωσα στο κέικ.
Συνταγή για μαρμάρινο κέικ με φωτογραφία
