Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Καθαρίζουμε τις πατάτες μας. Τα κόβουμε σε λεπτά δάχτυλα για τηγάνισμα.
Στο μεταξύ, βάζουμε τα πλυμένα και στραγγισμένα κοτόπουλα στο τηγάνι. Κόβω τις κοτολέτες στα δύο. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και αλάτι και περιμένετε να βγάλει το νερό του σε χαμηλή φωτιά. Όταν σφραγιστεί, γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά. Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά και το τηγανίζουμε γυρίζοντάς το από μέσα προς τα έξω σε χαμηλή φωτιά.
Μετά από 5 λεπτά ανοίγουμε καλά τον πάτο και τον κάνουμε εντελώς τραγανό.
Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε το κοτόπουλο με τα υλικά από πριν. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μια κουταλιά γιαούρτι στη σάλτσα, να την ανακατέψετε και μετά να τη τηγανίσετε. Είναι επίσης πολύ καλό, εξαρτάται από εσάς πώς το θέλετε.
Τρίβουμε 2 σκελίδες σκόρδο σε ένα μπολ και αλατίζουμε. Προσθέτουμε γιαούρτι, αρκούν 5-6 κουταλιές γιαούρτι. Εξαρτάται βέβαια από την ποσότητα που θα φτιάξεις.
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι πάντα καλύτερο, μόλις βγάλει νερό, έβαλα το γιαούρτι στο σουρωτήρι, έβγαλε το νερό του, έτσι έφτιαξα γιαούρτι με σκόρδο.
Τηγανίζουμε τις πατάτες μας και τις βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
Ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι με σκόρδο.
Τοποθετούμε και το τηγανητό κοτόπουλο.
Μια πολύ νόστιμη και πρακτική συνταγή κοτόπουλου που είναι έτοιμη σε 15 λεπτά.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν. Καλή όρεξη, αγάπη ????????????????????????????
Πρακτική συνταγή για κεμπάπ με κοτόπουλο Çökertme με φωτογραφία
