Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Eli Böğürinde (Kahramanmaraş);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ρίχνουμε στο κρέας μας αλάτι, πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και λάδι, το ανακατεύουμε καλά, το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο. (2-3 ώρες πριν κάνουμε σάλτσα το κρέας μας για να μαλακώσει ☺️).
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια μας σε μέτριο μέγεθος.
- Καθαρίζουμε το σκόρδο μας και το προσθέτουμε ολόκληρο.
- Παίρνουμε το ταψί μας και στρώνουμε πάνω λαδόκολλα.
- Τοποθετούμε τα υλικά μας στις γωνίες του δίσκου μας ένα ένα χωρίς να τα ανακατεύουμε.
- Σε μια γωνία του δίσκου μας τοποθετούμε και το σάλτσα μας.
- Παίρνουμε το λάδι και τα μυρωδικά μας σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
- Το περιχύνουμε πάνω από τα λαχανικά που βάζουμε στο ταψί.
- Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά-1 ώρα περίπου (μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποσότητα του υλικού).
Το μαγειρεμένο μας γεύμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε ????.
Σημείωση: μπορείτε να προσαρμόσετε τα υλικά σας ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων????
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Eli Böğürinde (Kahramanmaraş) με φωτογραφία
